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눈꽃빙수기만 있으면 다 해결될까요? 눈꽃빙수기만 있으면 다해결될까요?? 여름시즌이 되면 많은 카페나 요식업소에서 여름메뉴구성때문에 고심이많다여름디저트메뉴로 사랑받는 눈꽃빙수~~ 눈꽃빙수에대한 가지각색에 레시피를 프랜차이즈및 일반카페에서 많이들 소개하면서 눈꽃빙수기에대한 관심이 언제부터인가 커지게되었다. 많은 눈꽃빙수기 브랜드출시로 선택에 폭은 넓어졌으나 반면에 마냥 눈꽃빙수기만 구매하고난후에디테일한 운영계획없이 제대로 활용못하는 경우가 많이있다. 정말중요한 부분은 어떤브랜드에 좋은 눈꽃빙수기 구매도 중요하지만 정작 제일중요한 부분은 구매후에 가게에 맞는 메뉴구성과 마케팅적인 요소에대해서 타메뉴보다 여름시즌에 맞게 부각시키는것이다. 가게규모와 상권에 맞는 용량과 사양에 빙수기비치후에 이 빙수기를 제대로 활용하기위한 빙수레시피 선정을 위한시간.. 더보기
눈꽃빙수기 선택를 위한 현명한 팁을 드립니다. 눈꽃빙수기 선택를 위한 현명한 팁을 드립니다. 요즘 미세먼지로인하여 다들 힘들어합니다. 여름이 들어서기전에 화창한 봄날은 어디가고 뿌옇게 먼지로 덮힌 하늘을 보고있노라면..한숨이...그래도 여름은 온다는것~~여름메뉴셋팅에 한참 준비를 할 시기이기에 많은 눈꽃빙수기에 관련한 많은 문의가 오고있습니다.그럼 오늘 포스팅에서는 다년간 눈꽃빙수기를 판매하면서 많은 질문을 가려서 가장많이 궁금해하시는 부분에대해 간략 집중적으로 팁을 드리겠습니다.~~ 어떻게 빙질이 생성되냐는 질문입니다.~수냉식 눈꽃빙수기는 기존에 분쇄방식이아닌 급속 냉동방식으로 어떤 액체를 넣어도 전원을 키고 1분안에 드럼이 회전하면서 눈꽃빙질을 내리게되어있습니다. 위에동영상을 보시면 대략적으로 이해하하실겁니다.어떤레시피를 쓰느냐에따라서 눈꽃빙질에.. 더보기
빙수기에대한팁 빙수기에대한팁 안녕하세요 오늘 커피엑스포가 막을내렸내요날씨가 꽤나 쌀쌀해서 작년보다는 조금은 한산했었던 엑스포였습니다.회원님들이 눈꽃빙수기를 알아보시는 사장님들이 . 기존 분쇄방식에 빙삭기와 급속냉동공법에 수냉식빙수기로많은분들이 전환하면서 궁금해하시는부분을 간략하게~ 수냉식 눈꽃빙수기에 구조와 원리에대해서 말씀드릴께요 위에보시는것처럼 어떤 액체를 넣어도 바로바로 빙수를 만들수있는것이 수냉식눈꽃빙수기계입니다.5년전에 이런 급속냉동빙수기계가 등장할당시에 매스컴이나 매체헤서 위생에대한 안좋은 이슈가 있었죠,구후에 등장한것이 수냉식눈꽃빙수기계입니다. 수냉식과 공냉식에차이는 말그래도 수냉식은 물이기계안에서 돌면서 ,공냉식은 팬이돌면서기계를 식혀주는원리입니다.위생적인부분에대한 이슈때문인지 가장걱정하시는부분이 청소,.. 더보기
여름카페메뉴추천!디저트빙수 강추!! 여름카페메뉴추천!디즈트빙수 강추!! 푹푹찌는 여름날씨!! 여름만되면 사람들이 가장많이 찾는곳~ 시원한 카페!! 찌는여름날씨에그래도 시원한 카페에앉아서 머리가 띵하게 아픔을 만끽할수있는 시원한 무언가....여름 카페메뉴추천!!디저트빙수입니다. 이제는 여름 카페대표메뉴로 자리잡은 디저트빙수!!어떻게 빙수기만들기를 해야 손님들이 끊이질않고 우리카페를 계속찾을까...무언가 획기적이고, 남다른 빙수레시피 고안에 여름시즌전연구소에 연구원이 따로없습니다.맛도맛이지만, 이쁜 빙수용기도 찾게되고,빙수용기추천도 받고싶고, 빙수그릇도추천받고싶고 ...눈꽃빙수를 운영함에있어서 빙수기계만 들여놓은다고 다끈나는게 아닌것이정작 카페를 운영하는 사장님들에 머리를 더복잡하게합니다. 자오늘 포스팅에서 다들 우유빙수만들기전 고민하시는 눈.. 더보기
누구든지 쉽게 버튼하나로 눈꽃빙수 만들기 누구든지 쉽게 버튼하나로 눈꽃빙수 만들기 버튼하나로 대형프랜차이빙수전문점이나 호텔에서 나오는 눈꽃빙수를 누구든지 만들수있다?드디어 추운겨울지나고 봄비가내리고 여름문턱에 들어섰습니다.이쯤되면 각종여름메뉴와 여름상품을 준비하기에 정신들이없습니다.여름디저트대표메뉴로 자리잡은 눈꽃빙수! 많은 카페사장님들이나 요식업등등 수요가 많아지고 찾으시는분들을 막론하고입맛까지 까다로와진 손님들을위해 온갖 눈꽃빙수레시피에 대해고안중이십니다.어떤눈꽃빙수기계를써야 기가막힌 눈꽃빙수를 탄생시킬수있을까?어떤 눈꽃빙수재료를 써야만?오늘 포스팅에서 명쾌하고 속시원하게 답을 드릴까합니다.~ 여름만되면 눈꽃빙수 눈꽃빙수 여기저기서 다들 눈꽃빙수를 찾고 눈꽃빙수메뉴구성을 위해눈꽃빙수기계구매를 위해 많은 문의들이오십니다. 먼저 비싼 눈꽃빙수기.. 더보기
정확히 수년전부터 유행하는 빙수기의 명칭은? 눈꽃빙수기? 정확히 수년전부터 유행하는 빙수기의 명칭은 ? 눈꽃빙수기 ? 빙수기문의좀 드리려고 전화했습니다.~ 우유빙수기하고 눈꽃빙수기하고 어떤것이 더저렴합니까?여름시즌 빙수기문의가 엄청나게 옵니다.~하지만 50%이상은 현재 팔고있고 니즈가있는 빙수기에대한 정확한 정보가없습니다. 눈꽃빙수기!!! 보편적으로 알고있는 눈꽃빙수기!! 여기에 붙는 우유꽃빙수기 눈꽃우유빙수기 우유눈꽃제조기 우유제빙기 눈꽃제빙기 등등어찌보면 다달라보이는 위에 단어가 다똑같은 수냉식빙수기입니다. 5년전만해도 빙수전문점이 하나둘 생기고나서 공냉식 빙수기계를 많이 사용하였습니다.공냉식이란 바깥팬을 가지고 열을 식힘으로써 빙수기계자체를 작동하는법이고그다음 캐로스에서 수냉식빙수기계가 나오면서부터 본격적인 눈꽃빙수기시대의 서막을 알렸습니다.수냉식빙수기란.. 더보기
눈꽃빙수기에 계절이 곧다가옵니다.~ 눈꽃빙수기에 계절이 곧다가옵니다.~올여름 그해 어떤여름보다 눈꽃빙수기에대한 수요와 더뜨거운관심으로 각양각색에 눈꽃빙수가 출시할것으로 기대됩니다.시즌이 다가오면서, 여름대표적인 디저트메뉴가 되어버린 눈꽃빙수기에 대한 구매문의 많이 오고있습니다.중고눈꽃빙수기를 구매하는게 나은지.. 눈꽃빙수기중고가격도 만만치않은터라 눈꽃빙수기렌탈부터 눈꽃빙수기임대등등최대한의 시즌장사를위해 비용을 최소화시키려하지만 . 정작 눈꽃빙수에대한 매출을 따져보고 손익계산및 as등을 고려하시어새제품을 구매율이 가장많습니다. 눈꽃빙수기추천!! 초소형빙수기로 작년에 가장핫한 눈꽃빙수기 CIM-117WT를 추천드립니다.여러 창업을 준비하시는 사장님들!! 주메뉴가아닌 협소한 주방에 사이드메뉴로 자기만의 독특한 눈꽃빙수를 구현하시고싶으신 분들께 .. 더보기
커피숍창업아이템에서 빠질수없는 디저트빙수 눈꽃제빙기~ 커피숍창업아이템에서 빠질수없는 디저트빙수 눈꽃제빙기~ 눈꽃빙삭기,눈꽃빙수기,눈꽃제빙기 다같은 말입니다. 기존에 빙삭기. 얼음빙삭기라는 말에 익숙해져서 빙삭기라는 말을 많이 쓰십니다. 기존에 대만빙삭기,하치유키 사용하시는 분들이많고, 신규구매보다는 기존 얼음빙삭기에서 커피숍창업시에 눈꽃제빙기로 바꾸시는분들이 많습니다. 커피숍창업아이템 기존빙삭기라고하면 각얼음을 갈아서 냉동고에 보관후에 손님이 올때마다 다시내리는 불편함. 여기서 가장불편함을 호소는 청소부분입니다. 커피숍창업운영에서 가장중요한부분 신속함입니다. 주문시에 신속하게 준비해야하기에 간단하고 위생적인 장비기기가 필수입니다. 구성부분이 날부터 분리되어있어서 하나하나 세척해야하는 불편함이있습니다. 눈꽃빙삭기 제빙따로 빙삭따로 보관까지 번거로운제조방법인 .. 더보기